超市網店沖泡類奶茶熱銷 宅在家里自制奶茶很解饞

2020-02-11 10:42:29 來源: 中國新聞網

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▲市民挑選了數杯沖泡類奶茶。(市民供圖)

昨日下午4時許,沃爾瑪購物廣場SM店內,工作人員正在補貨。(記者張玉榕攝)

昨日,記者走訪多家商超、便利店發現,沖泡類奶茶頗受年輕群體歡迎,銷售火爆,超市員工頻頻補貨。也有市民為了更好宅在家里解饞,從視頻里學習自制奶茶的方法,把上千元一斤的茶葉拿來做奶茶。

走訪

昨日下午4時許,記者在沃爾瑪購物廣場SM店內,看到沖泡類奶茶的9層高貨柜,近5層空了,一旁工作人員當即從倉庫拿出貨源將其填滿。超市還打出優惠——原本6杯奶茶19元,現今16.8元。

位于體育路的大潤發商超情況類似。昨日下午5時許,大潤發商超內,沖泡類奶茶貨柜貨源充足,在貨柜旁還放有工作人員帶來的補貨籃子,挑選奶茶的顧客一次都要拿走兩三杯。“前一天還有顧客一次性購買了16杯沖泡類奶茶。”工作人員王女士告訴記者,往常她一天僅需為奶茶貨柜補貨一次,現在她一天需要補貨3次。

隨后記者分別走訪了夏商民興超市文屏店、永輝超市祥和店、烏石浦的見福便利店,發現沖泡類奶茶近期格外受顧客熱捧。

除了線下門店沖泡類奶茶賣得火爆外,線上售賣奶茶沖劑店亦受到大家追捧。一家沖泡類奶茶店客服表示,因購買奶茶的客人太多,她都來不及一一回復。“樸樸”App里,部分沖泡類奶茶頁面呈現“即將到貨”及“補貨中”的狀態。

原因

“沒有奶茶的第N天,想它”“對象沒有不要緊,奶茶不喝要傷心”……宅在家的日子,不少市民紛紛發朋友圈來表達對奶茶的“思念”之情。

沖泡類奶茶為何如此暢銷?記者采訪幾位市民及相關商超工作人員。

“女生和小朋友都挺喜歡喝奶茶。”大潤發工作人員王女士認為,現在不少年輕人喜歡喝奶茶,疫情期間不提倡出門閑逛,且部分奶茶店暫未營業,所以多數人會選擇在家自己沖泡奶茶,而超市里銷售的奶茶很方便,回家一沖開水就行了。

市民黃女士邊挑選奶茶邊告訴記者,她每次來超市都會忍不住捎帶幾杯奶茶回家沖泡。“追劇的時候少不了奶茶,由于待在家里,不好意思當著家長的面點外賣,我只能去超市買沖泡類奶茶了。”黃女士說。

“最近,部分奶茶店起送價太高了,只點一杯奶茶湊不夠起送價。”市民顏女士說,她想喝奶茶,又不愿意去奶茶店排隊,下樓取外賣又“浪費”口罩,還是覺得超市銷售的奶茶方便,所以去超市買菜的時候,就一次性買上好幾杯囤家里。

妙招

疫情期間,不少市民宅在家,開始自制奶茶。

“紅茶、牛奶、煉乳自制奶茶,你值得擁有!”“必要時還可以自制奶蓋,這樣奶茶更有‘逼格’”……朋友圈內不少吃貨朋友們分享自制奶茶的小妙招。

“饞到拿自家價值上千元一斤的茶葉來煮奶茶。”市民黃小姐告訴記者,她母親不同意她點奶茶外賣,于是在家自制奶茶,制作奶茶必備的材料便是茶葉、純牛奶、冰糖。“加熱鍋底,放入少量冰糖,全程小火,炒至冰糖融化見焦糖色,隨后加入茶葉煮沸,再加入牛奶,煮沸3分鐘后,便可過濾茶葉起鍋。”她還把制作過程分享到了朋友圈。

其實自制奶茶的過程并不復雜,市民葉女士說,乖乖宅在家研制奶茶很有趣,她很享受動手過程,還能喝到朝思暮想的奶茶。

對于動手能力弱一些、不會自制奶茶的網友,也在朋友圈里“吐槽”說:“聽說白茶加點冰糖可以抵抗一陣子”“以酒代奶茶,忍忍就過去了……”(廈門日報記者張玉榕 實習生吳晟)

[責任編輯:黃如萍]

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